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Torta salata con melanzane e pomodorini – La ricetta del mese #04

torta salata con melanzane e pomodorini
A corto di idee per la cena? Ecco una torta salata con melanzane e pomodorini, perfetta per le serate estive e veloce da preparare.

Questa torta salata si prepara in soli 15 minuti e, in mezz’ora, sarà pronta per essere servita.

Ingredienti

Preparazione

  • Lavare e tagliare a fette la melanzana
  • Cuocere la melanzana a fette in una padella con poco olio, aggiungere il sale a fine cottura
  • Srotolare la base di pasta sfoglia nello stampo con tutta la carta
  • Bucare con una forchetta il fondo della pasta sfoglia
  • Ricoprire la base con le fette di melanzana, la mozzarella tagliata a fette e, per finire, i pomodorini tagliati a pezzi
  • Aggiungere un filo di olio evo, sale, origano e pezzetti di basilico
  • Sistemare i bordi della pasta sfoglia e infornare il tutto in forno ventilato preriscaldato a 190° per circa 30 minuti
  • Sfornare la torta salata con melanzane e pomodorini, lasciarla intiepidire e poi servirla
Pere williams
Pere Williams – 1kg
2,65
Fragole
Fragole – 250gr
3,30
Asparagi
Asparagi Esteri- 1kg
14,50

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